viernes, 22 de marzo de 2013

¿Por qué comer cereales?


                                                                            

Entre los cereales tenemos el trigo, el arroz, el maíz. Los encontramos en las harinas, las pastas  y el pan.

Los cereales son un alimento indispensable en la alimentación. Son ricos en carbohidratos. Tienen también proteínas de origen vegetal, aunque en menor cantidad que los alimentos de origen animal.

No tienen grasa.

Son ricos en fibra, especialmente las formas integrales, lo cual es útil en los casos de estreñimiento, prevención del cáncer de colon, diverticulitis, etc.

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